Scheurebe
Auslese süss Baden13,00 €*
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Beschreibung
Diese Rebsorte wurde von Georg Scheu 1916 in Alzey gezüchtet. Anfänglich war man der Meinung es würde sich um eine Kreuzung aus Silvaner und Riesling handeln. Aber nach neueren Erkenntnissen sind die wahren Eltern eine unbekannte Wildrebe und Riesling.
Charakteristik
Durch die schonende Kelterung der sehr reifen Scheurebetrauben und eine kontrollierte kühle Vergärung haben einen wahren Aromenstrauß entstehen lassen. Goldene Reflexe in der Farbe, fruchtige Aromen von Johannisbeere strömen in die Nase, eine Note erinnert an Mango und Litschi auf der Zunge, feine Süße trägt den Wein.
Passt zu
zu Hefekuchen, Süßspeisen mit Fruchtspiegel oder Karamellisiertem
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Farbe: | Weiß |
| Linie: | Süsse Aussicht |
| Qualitätsstufe: | Auslese |
| Rebsorte: | Scheurebe |
| Geschmack: | süss |
| Optimale Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Alkohol | 11.5 %vol. |
| Restzucker | 70.2 g/l |
| Säure | 6.6 g/l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | 4895 |
| EAN: | 4011993489518 |